As nossas raízes
A boa comida começa
na origem.
Para nós, conhecer a origem é ir até lá.
Os nossos primeiros produtos começam com bovinos criados em pastagem e alimentados a pasto até ao abate, de quintas do interior de Portugal.
Visitamos as quintas, vemos como vivem os animais e perguntamos como são manuseados os órgãos. À medida que crescermos, vamos acrescentar pequenas quintas por todo o país com o mesmo cuidado.
Nuno e Tomás.
Criámos a MYKORA para trazer estes alimentos para o dia a dia, de uma origem que pudéssemos conhecer de perto. Importa-nos o alimento, a preparação e quem o escolhe. Escreve para info@mykora.eu e um de nós responde.
O cuidado acompanha o ingrediente.
Os órgãos são recolhidos refrigerados, armazenados congelados e transportados congelados até à unidade de liofilização em Espanha. Chegam lá congelados.
Lá, são liofilizados sob vácuo, moídos até formar pó, colocados em cápsulas vegetais (HPMC) e embalados.
Conhece os ingredientes e a preparaçãoPrevemos enviar os méis primeiro
O primeiro lançamento
Deixa o teu email e avisamos quando Órgãos e Fígado estiverem prontos para encomendar.
Acompanha o processo · @mykora.eu